こんばんは！Mr.N塾 中野です！
今日のニュースで昆虫食を研究していた？販売していた？会社が倒産してしまった、といった感じの記事を読みました。
正直なところコオロギを食べたいとは思えない派なのですが、昆虫食は栄養がたくさんあるらしい、なんてことは耳にしたことがある気がします。そんな程度の知識なので浅薄なのですが。
昆虫をわざわざ日本人が食べる必要はないと思うんですよね。家畜の飼料にどうにかできなかったのかな、と思います。
日本の食料自給率は40%程度です。牛でのデータを取り上げると、牛肉の自給率は３５％（令和元年）だそうですが、これは本当に肉だけの話。エサに関しての自給率は１２％だそうです。
日本国産のエサは１２％しか牛さんは食べていないんですよ。エサのトウモロコシとかを輸入しているわけですね。
そこを何とか、牛さんはコオロギを食べたりしないんですかね？粉状にしてエサに混ぜられないのでしょうか？どうなんですかね？でもコオロギ牛というブランド名だと売れないと思うので、混ぜるならこっそり混ぜてくださいね。