木からお酒が造れるらしい

こんばんは！Mr.N塾　中野です！

森林総合研究所というところで微生物工学を研究している方が、木材からお酒を造ることに成功したそうです。2024年にすでに成功しているそうですが、私は昨日知りました。

スギやサクラやコナラ（どんぐりの木）から造れるそうです。おそらく他の木でも。

スギ花粉を飛ばすスギを切って、お酒にして、花粉を飛ばさないスギを植えればいいんじゃないか！と素人な考えをしています。

研究者の方たち、応援しています！